Four Professionnel à Convection avec Humidificateur 4 niveaux - 3500 W

Présentation du Four Professionnel à Convection avec Humidificateur 4 niveaux - 3500 W Dynasteel

Robustesse et Innovation Technique

Alliant robustesse et innovation, le Four Professionnel à Convection avec Humidificateur de Dynasteel est une pièce d’équipement culinaire essentielle pour toute cuisine professionnelle. Doté d'une structure entièrement en acier inoxydable de type Inox AISI 201, ce four est conçu pour résister à l'usage intensif tout en maintenant des normes d'hygiène impeccables.

Une Performance Culinaire Sans Égale

Ce modèle d'une puissance de 3500 watts fonctionne sur une alimentation de 230 V, garantissant ainsi une montée en température rapide et efficace jusqu’à 300 °C. Les professionnels pourront bénéficier d’une flexibilité remarquable avec sa plage de température allant de 0 à 300 °C et une minuterie réglable jusqu'à 120 minutes, permettant une précision inégalée dans la cuisson et la gestion du temps.

Capacités Avancées de Cuisson et d’Humidification

Le four dispose de quatre niveaux, supportant des plaques ou des grilles de 435 x 315 mm, offrant ainsi un espace considérable pour la préparation de plusieurs plats simultanément. L’ajout de la fonction vapeur, contrôlable via des impulsions, ouvre de nouvelles possibilités pour des cuissons nécessitant de l'humidité, parfaite pour des viandes tendres, des pains croustillants et des pâtisseries délicates.

Sécurité et Conformité

La sécurité n’est pas en reste avec une porte vitrée basculante permettant de surveiller facilement la cuisson sans ouvrir le four, minimisant ainsi la perte de chaleur. De plus, le respect des normes de sécurité est renforcé avec des recommandations claires concernant l'espace requis pour l'installation, ainsi que les caractéristiques électriques telles que le fil de mise à la terre.

Conception Intuitive et Entretien Facile

Le design électromécanique du four assure une utilisation intuitive sans dépendre de composants électroniques complexes, ce qui facilite les opérations quotidiennes et réduit les besoins en maintenance. L'entretien est également simplifié grâce aux grilles amovibles, permettant un nettoyage rapide et efficace.

En résumé, le Four Professionnel à Convection avec Humidificateur 4 niveaux de Dynasteel représente un choix supérieur pour les professionnels exigeants, offrant capacité, contrôle et qualité culinaire dans un design robuste et sécurisé.

Caractéristiques