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Maxima

Four mixte - 7/11 x 1/1 GN

Four mixte - 7/11 x 1/1 GN

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Four mixte - 7/11 x 1/1 GN

Ce four mixte (combisteamer) professionnel associe convection et vapeur pour réussir rôtis, pâtisseries, légumes et poissons dans un seul appareil. Au format 1/1 GN et large de 50 cm seulement, il optimise l'espace des cuisines de restauration exigeantes.

Caractéristiques principales

  • Cuisson combinée air pulsé + vapeur
  • Format 1/1 GN, configuration 7/11 niveaux
  • 2 ventilateurs à fonction inversée pour une cuisson uniforme
  • Large plage de température et plusieurs niveaux de vapeur
  • Chambre et carrosserie en acier inoxydable
  • Porte double vitrage et éclairage intérieur

Spécifications techniques

  • Capacité : 1/1 GN (configuration 7/11 niveaux)
  • Dimensions : L.50 x P.89 cm
  • Plage de température : 50 à 270 °C
  • Alimentation : 400V / 50Hz / triphasé

Disponible sur Materiel-CHR.fr : qualité professionnelle Maxima, garantie 2 ans, livraison rapide depuis la France.

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