Cuisinière él. 700, B800, 4 PL, EBO

Avec 4 plaques électriques de 2,6 kW chacune et un four puissant de 3,65 kW, le Fourneau électrique 700 permet une cuisson rapide et précise, même à haut débit dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Quand la puissance rencontre la précision
• Une flexibilité maximale dans un espace réduit — Grâce à sa conception compacte avec un volume de cuisson de 58 litres et 4 zones de cuisson sur une largeur de seulement 80 cm, vous restez pleinement opérationnel même dans les cuisines exiguës.
• Conçue de manière modulaire, fabriquée de manière professionnelle — Fait partie de la série 700 Classic : la conception modulaire permet une adaptation individuelle à l'organisation de votre cuisine, pour des processus de travail parfaitement adaptés dès le premier jour.
• Conçue pour une durabilité maximale — Fabriquée en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, cette cuisinière séduit par sa grande résistance à la corrosion et sa robustesse. Elle a été conçue pour un fonctionnement continu dans les cuisines professionnelles.
• Hauteur d'entrée parfaite pour GN 1/1 — Avec trois niveaux d'insertion au format Gastronorm 1/1 et un espacement de 90 mm entre chaque niveau, l'équipement des plaques est optimal, pour une manipulation efficace et un résultat optimal.
• Hauteur de travail réglable en continu — Grâce à ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, l'appareil s'adapte de manière ergonomique à votre environnement de cuisine, pour un travail confortable pendant les longues journées.
• Répartition optimale de la chaleur grâce à la convection — Le four à convection intégré assure une répartition uniforme de la chaleur à tous les niveaux, ce qui est idéal pour obtenir des résultats de cuisson constants et de haute qualité sans avoir à réajuster constamment.
• Pas d'encombrement devant les fourneaux grâce à une Hotte aspirante efficace — La hotte aspirante intégrée réduit efficacement la vapeur et la chaleur, pour une ambiance de travail agréable même à pleine capacité.

Caractéristiques techniques