Cuiseur à pâtes 900 E1-40

Avec une puissance de 9 kW et un volume de cuve de 40 litres, le Cuiseur à pâtes 900 E1-40 assure une puissance de cuisson constante, même aux heures de pointe dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Puissance maximale pour les grandes quantités
• Construction robuste pour un fonctionnement continu — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité et en acier inoxydable AISI 316, l'appareil résiste à la chaleur, à la vapeur et aux cycles de nettoyage - jour après jour.
• Conception modulaire dans la Série 900 — Se combine sans problème avec d'autres appareils de la Série 900 - pour une ligne de cuisson ergonomique et performante répondant aux normes professionnelles.
• Des résultats précis au format standard GN — La cuve GN 1/1 permet une utilisation parfaitement adaptée des paniers courants et garantit des résultats de cuisson reproductibles pour chaque type de pâtes.
• Simple à utiliser, facile à entretenir — La commande par manette, la protection IPX4 et les pieds réglables en hauteur rendent la commande, le nettoyage et l'intégration dans chaque grande cuisine particulièrement confortables.
• Contrôle efficace de l'eau intégré — Le robinet d'arrivée et le robinet de sortie permettent de remplir et de vider le bassin en tout confort - pour un travail hygiénique et des cycles de changement rapides.

Caractéristiques techniques