Chariot bain-marie WB2110

Grâce à sa conception bien pensée, le WB2110 se transforme en un clin d'œil en une station de maintien au chaud entièrement fonctionnelle pour les récipients GN, idéale pour les buffets improvisés et les distributions flexibles.

Points forts

• Buffet mobile en quelques secondes
• Double puissance – réglable séparément — Deux zones de chauffage réglables séparément permettent de régler individuellement la température de chaque bac, ce qui est idéal pour différents plats nécessitant une chaleur spécifique.
• Une hygiène irréprochable grâce au CNS 18/10 — Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18/10) répond aux exigences les plus élevées en matière d'hygiène, de robustesse et de nettoyage – parfait pour une utilisation professionnelle quotidienne.
• Stable, mobile si nécessaire — Quatre Roulettes de direction maniables avec deux freins de blocage garantissent une mobilité maximale tout en assurant une bonne stabilité sur place, même à pleine charge.
• Entièrement monté – immédiatement prêt à l'emploi — Le WB2110 est livré prêt à l'emploi, ce qui permet de gagner un temps de montage précieux, particulièrement avantageux pour une mise en service rapide pendant le fonctionnement.
• Régulation précise de la température de 30 à 90 °C — Le réglage en continu et la commande électronique garantissent un maintien à température optimal et constant, sans surchauffe ni perte de qualité, même pour les aliments sensibles.
• Écoulement de l'eau intégré pour un nettoyage efficace — Le robinet de vidange pratique facilite la vidange et le nettoyage des cuves chauffées à l'eau, pour une remise en service rapide après chaque utilisation.
• Conception compacte, format généreux — Avec deux bacs au format GN 1/1 et une profondeur pouvant atteindre 200 mm, le chariot offre suffisamment d'espace pour un service complet, malgré son encombrement réduit.

Caractéristiques techniques