Cellule de refroidissement rapide & surgélateur TSD40 - 3x GN2/3 - inox - Skyrainbow

Cellule de refroidissement rapide et surgélateur Skyrainbow TSD40 — l'allié compact de votre cuisine professionnelle pour préserver la qualité de vos aliments et prolonger leur durée de conservation. Grâce à un refroidissement ultra-rapide, vos préparations conservent toute leur fraîcheur et leur sécurité alimentaire, tout en réduisant la charge bactérienne.

Idéal pour la fabrication de vos propres produits de convenience, l'appareil passe automatiquement en mode Hold (maintien) à la fin du cycle, assurant un fonctionnement économique comparable à un réfrigérateur ou congélateur classique. Sa conception compacte permet une installation facile, même dans les plus petites cuisines, sans compromis sur la performance.

Caractéristiques

• Gaz réfrigérant écologique R290
• Système de refroidissement à air pulsé
• Compresseur de marque
• Thermostat numérique Dixell
• Sonde de température à cœur incluse

Détails du produit

• Habillage intérieur et extérieur en inox (dos galvanisé)
• Isolation : 60 mm
• Éclairage intégré
• Porte à fermeture automatique (charnière droite, non réversible)
• Angles et bords arrondis pour un nettoyage facilité
• Dégivrage automatique en mode Hold
• Refroidissement rapide : 9 kg de +65 °C à +3 °C en 90 minutes
• Surgélation rapide : 6 kg de +65 °C à -18 °C en 240 minutes
• 3 glissières pour GN2/3 H=65 mm

Spécifications techniques