Cellule de refroidissement - 4 niveaux GN 1/1 - +90/ +3°C & +90/ -18°C - EVO - Ilsa

Cellule de refroidissement rapide — La cellule de refroidissement rapide fait descendre une préparation chaude sous les 10 °C en moins de deux heures, comme l'exige la réglementation sur la liaison froide.

Cette version CRSN4 mesure 78 × 70 cm pour 85 cm de haut et pèse 100 kg. Niveaux : 4. C'est l'équipement qui autorise la production en avance : sans elle, pas de légalité sur le refroidissement.

Points forts

• Niveaux : 4
• Puissance : 800 W

Caractéristiques techniques

Livraison et service après-vente

Référence CRSN4, marque Ilsa. En stock, expédition sous 3 à 5 jours ouvrés. Prix affichés hors taxes. L'installation et le dépannage sont assurés par notre réseau de partenaires techniques partout en France.