Braisière multi 900 E43L

Avec une puissance totale de 12 kW et deux zones de chauffage réglables séparément, la Braisière multi 900 E43L fonctionne à pleine puissance - idéale pour les processus de cuisson parallèles et une utilisation élevée en mode professionnel.

Points forts

• Puissance maximale pour les exigences les plus élevées
• L'efficacité à grande échelle — Le pot de 43 litres en CNS 18/10 robuste offre un volume suffisant pour de grandes quantités de production - parfait pour les cantines, l'hôtellerie et la restauration collective.
• Contrôle précis de la température jusqu'à 320 °C — Du réchauffement doux au brunissement intense : la plage de température de 60 à 320 °C permet d'obtenir des résultats de cuisson finement adaptés aux aliments les plus divers.
• Un design hygiénique bien pensé — La cuve arrondie et le Robinet de vidange de graisse intégré facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène maximale - un avantage décisif dans l'utilisation quotidienne de la cuisine.
• L'ergonomie rencontre la robustesse — Les pieds réglables en hauteur (855-900 mm) et le soubassement ouvert assurent des conditions de travail optimales et un accès rapide aux appareils ou aux accessoires.
• Longue durée de vie en qualité d'acier inoxydable — Fabriquée en CNS 18/10 de première qualité, la Braisière multi convainc par sa stabilité dimensionnelle, sa résistance à la corrosion et son aspect durablement soigné - même en cas d'utilisation intensive.
• Travailler en toute sécurité en un coup d'œil — Les témoins lumineux de mise en marche/arrêt et de chauffage fournissent une indication claire de l'état et une sécurité supplémentaire tout au long du processus de cuisson.
• Équipement pratique pour le quotidien des professionnels — Avec bac collecteur de graisse et bac de récupération GN inclus, la Braisière multi est immédiatement prête à l'emploi - bien pensée jusque dans les moindres détails pour un déroulement sans problème dans la grande cuisine.

Caractéristiques techniques