Braisière multi 700, L400, AT, SO

Idéal pour les cuisines professionnelles : le récipient spacieux d'une capacité de 12 litres permet de préparer simultanément de grandes quantités, de manière rapide, fiable et avec une puissance constante.

Points forts

• Capacité efficace de 12 litres pour une utilisation professionnelle
• Robustesse grâce à l'acier inoxydable CNS 18/10 – à l'intérieur comme à l'extérieur — Le récipient et le boîtier sont tous deux composés d’acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, pour une longue durée de vie, un nettoyage hygiénique et une utilisation professionnelle.
• Socle ouvert pour une accessibilité maximale — La base ouverte pratique offre un espace de rangement pour les récipients GN ou les ustensiles de cuisine et facilite le travail directement sur l'appareil.
• Contrôle précis de la température avec une puissance de 5 kW — Une zone de chauffage puissante de 5 kW garantit un chauffage rapide et des températures constantes, pour des résultats de cuisson parfaits, même en période de forte affluence.
• Propreté bien pensée : bac de récupération des graisses et bouchon compris — Le Bac collecteur de graisse intégré et le bouchon fourni garantissent un travail propre et facilitent considérablement le nettoyage.
• Hauteur de travail variable – s'adapte à votre quotidien dans la cuisine — Grâce à ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, la braisière multi s'adapte de manière ergonomique, pour un travail confortable et sans effort sur les articulations, même pendant de longues périodes.

Caractéristiques techniques