Cette braisière basculante électrique de la gamme 900 offre une cuve de 130 litres pour saisir, rôtir, mijoter ou cuire de grandes quantités. Entièrement en acier inoxydable avec cuve basculante, elle se vide et se nettoie sans effort : un outil de production idéal pour la restauration collective et les grandes cuisines.
Caractéristiques principales
Grande cuve de 130 L, surface de cuisson 110 x 53 cm
Fond en acier inoxydable de 8 mm pour une répartition homogène de la chaleur
Thermostat réglable de 50 à 300 °C
Cuve basculante pour un égouttage et un nettoyage faciles
Sécurité coupant le chauffage à l'ouverture du couvercle, thermostat de sécurité
Forte isolation thermique et robinet d'eau pour le remplissage
Coins arrondis hygiéniques, inox facile à nettoyer
Spécifications techniques
Dimensions : L.120 x P.90 x H.85 cm
Poids : 163 kg
Capacité : 130 L
Puissance : 15,0 kW
Alimentation : 400V triphasé (fourni sans prise)
Disponible sur Materiel-CHR.fr : qualité professionnelle Maxima, garantie 2 ans, livraison rapide depuis la France.
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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