Braisière basculante - 130 L - profondeur 90 cm - électrique - 400V

Braisière basculante - 130 L - gamme 900 (profondeur 90 cm) - électrique - 400V

Cette braisière basculante électrique de la gamme 900 offre une cuve de 130 litres pour saisir, rôtir, mijoter ou cuire de grandes quantités. Entièrement en acier inoxydable avec cuve basculante, elle se vide et se nettoie sans effort : un outil de production idéal pour la restauration collective et les grandes cuisines.

Caractéristiques principales

• Grande cuve de 130 L, surface de cuisson 110 x 53 cm
• Fond en acier inoxydable de 8 mm pour une répartition homogène de la chaleur
• Thermostat réglable de 50 à 300 °C
• Cuve basculante pour un égouttage et un nettoyage faciles
• Sécurité coupant le chauffage à l'ouverture du couvercle, thermostat de sécurité
• Forte isolation thermique et robinet d'eau pour le remplissage
• Coins arrondis hygiéniques, inox facile à nettoyer

Spécifications techniques

• Dimensions : L.120 x P.90 x H.85 cm
• Poids : 163 kg
• Capacité : 130 L
• Puissance : 15,0 kW
• Alimentation : 400V triphasé (fourni sans prise)

Disponible sur Materiel-CHR.fr : qualité professionnelle Maxima, garantie 2 ans, livraison rapide depuis la France.