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Bain-marie professionnel avec 2 bacs GN 1/2 inclus – Chauffage précis et polyvalence
Ce bain-marie professionnel est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Idéal pour préparer, réchauffer ou maintenir vos plats au chaud, il assure une cuisson douce et uniforme grâce à un système de chauffe à l’eau contrôlé, limitant la température à 95 °C. Vos plats restent savoureux, sans risque de brûlure ou de séparation des ingrédients.
Fonctionnalités et avantages
Chauffage maîtrisé : température réglable entre 31 et 95 °C pour une polyvalence maximale. Idéal pour le chocolat, les sauces, les produits laitiers ou les plats délicats.
Équipement inclus : fourni avec 2 bacs GN 1/2 en acier inoxydable et leurs couvercles (profondeur de 15 cm).
Sécurité renforcée : témoins lumineux pour indiquer la température et robinet de vidange pratique pour vider le réservoir en toute sécurité.
Finition haut de gamme : boîtier en acier inoxydable avec bord intérieur sans soudure pour une utilisation sécurisée et une durabilité accrue.
Nettoyage simplifié
L’entretien de ce bain-marie est tout aussi simple que son utilisation :
Bacs GN compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et hygiénique.
Robinet de vidange intégré pour vider l’eau chaude facilement.
Surfaces en acier inoxydable lisses, nettoyables avec un chiffon humide et un détergent doux.
Caractéristiques techniques
Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8 cm
Poids net : 8 kg
Plage de température : 31 - 95 °C
Capacité GN : 2 x 1/2 GN (15 cm de profondeur)
Puissance : 1200 W – 230 V / 50 Hz / 1 Phase
Un bain-marie professionnel robuste et polyvalent, parfait pour les cuisines exigeantes. Profitez dès maintenant de sa performance et de sa simplicité d’utilisation, disponible sur Materiel-CHR.fr.
