Bain Marie 700, L800, SO, aAE

La plage de température de 30 à 90 °C permet une adaptation précise aux différents plats et aux exigences quotidiennes de la restauration.

Points forts

• Maintien au chaud précis à un niveau professionnel
• Flexibilité maximale avec la norme 2/1 GN — Le bac spacieux au format GN 2/1 offre de la place pour différentes combinaisons de récipients jusqu'à 150 mm de profondeur, ce qui est idéal pour servir des plats variés.
• Manipulation facile grâce aux robinets intégrés — Les robinets d'arrivée et d'évacuation permettent un remplissage et une vidange efficaces, sans effort supplémentaire ni risque dans le fonctionnement de la cuisine.
• Conception robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, l'appareil séduit par sa longévité et son nettoyage hygiénique, même en cas d'utilisation intensive.
• Fonctionnement électrique pour un raccordement facile — Avec une puissance connectée de 230 V et 2 kW, l'appareil s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles, sans nécessiter de transformation ni de raccordement au courant fort.
• Réglable individuellement, même sur des sols difficiles — Les pieds réglables en hauteur permettent un travail ergonomique et une stabilité optimale, avec une hauteur de travail comprise entre 850 et 900 mm.
• Socle ouvert pour un rangement à portée de main — La structure ouverte offre un espace de rangement pratique pour les récipients, les ustensiles de cuisine ou les accessoires, directement sur le lieu d'utilisation.
• Conçu pour la série 700 – intégration parfaite dans le système — Faisant partie de la série 700 éprouvée, l'appareil s'intègre parfaitement dans les modules de cuisine existants, pour une ligne continue et une planification optimale.

Caractéristiques techniques