Bain Marie 700, L400, SO, aAE

Grâce à une plage de température réglable de 30 à 90 °C, la distribution et le stockage des aliments sont parfaitement maîtrisés, pour une qualité constante dans le quotidien de la restauration.

Points forts

• Maintien précis de la température avec un contrôle total
• Conception robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en CNS 18/10 facile d'entretien, le Bain Marie est idéal pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles : durable, hygiénique et résistant.
• Utilisation efficace de la chaleur avec une faible consommation d'énergie — Avec une puissance de seulement 1 kW, la chaleur des aliments est générée de manière efficace, ce qui est idéal pour un Fonctionnement continu économique et une utilisation professionnelle.
• Intégration flexible dans toutes les cuisines — La structure ouverte et les pieds réglables en hauteur (850-900 mm) permettent une adaptation individuelle à chaque environnement de travail, pour une ergonomie bien pensée et des processus de travail optimaux.
• Taille de cuve optimisée pour les normes GN pour une compatibilité maximale — Pouvant accueillir 1 récipient GN 1/1 d'une profondeur maximale de 150 mm, l'appareil répond aux exigences courantes des cuisines de production et de distribution, offrant une compatibilité maximale pour une utilisation professionnelle.
• Remplissage sûr et pratique – avec robinet d'arrivée et d'évacuation — Le robinet d'arrivée et d'évacuation d'eau intégré facilite la manipulation, le nettoyage et l'utilisation quotidienne, pour un travail hygiénique sans perte de temps.
• Fait partie de la série modulaire 700 — Intégration parfaite dans les cuisines grâce à un concept de série éprouvé qui garantit une sécurité de planification et une unité visuelle.
• Fonctionnement électrique pour une utilisation propre et simple — Le fonctionnement électrique rend l'appareil indépendant des raccordements au gaz, ce qui est idéal pour les concepts de cuisine flexibles et les exigences opérationnelles modernes.

Caractéristiques techniques