Bain Marie 650, L600, 1/1GN+ 2x1/4

Avec une puissance de chauffe de 1,8 kW et un raccordement prêt à l'emploi, cet appareil de table offre une efficacité maximale dans un espace réduit, ce qui le rend idéal pour les concepts de cuisine flexibles.

Points forts

• Des performances compactes de niveau professionnel
• Répartition GN flexible pour des plats variés — Le bac peut contenir 1 x 1/1 GN et 2 x 1/4 GN, ce qui est idéal pour une préparation polyvalente des plats et différents volumes de maintien au chaud dans un seul appareil.
• Conçu de manière modulaire pour les processus professionnels — La série 650 offre la possibilité de combinaison avec d'autres modules de la gamme, ce qui est idéal pour s'adapter aux structures et aux processus individuels de la cuisine.
• Construction robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en acier inoxydable 18/10 durable, l'appareil répond aux exigences les plus élevées en matière de stabilité, d'hygiène et de facilité de nettoyage.
• Contrôle précis de la température de 30 à 90 °C — La large plage de température permet de maintenir au chaud avec précision les aliments les plus divers, de manière fiable et pendant de longues périodes.
• Manipulation bien pensée grâce au Robinet de sortie d'eau — Le robinet de vidange intégré facilite l'évacuation de l'eau résiduelle, ce qui est un avantage pour des cycles de nettoyage rapides et une plus grande sécurité au travail.
• Aucune installation – immédiatement prêt à l'emploi — La conception prête à brancher permet de gagner du temps lors de l'installation et de la mise en service, ce qui est idéal pour une utilisation rapide dans la restauration, les services traiteurs et les cuisines industrielles.
• Conçu pour économiser l'énergie lors du fonctionnement continu — L'utilisation optimale de l'énergie réduit les coûts d'exploitation tout en garantissant une puissance thermique constante pour des processus culinaires fluides.

Caractéristiques techniques