Bac gastronorm - 1/1 GN - profondeur 2 cm - antiadhésif

Bac Gastronorm 1/1 GN avec Revêtement Anti-Adhésif - 2,8L

Le Bac Gastronorm avec revêtement anti-adhésif en téflon est un incontournable dans toute cuisine professionnelle de restauration. Idéal pour la friture et le rôtissage sans graisse, il permet de cuisiner directement sans avoir besoin de papier sulfurisé. Grâce à sa polyvalence et sa conformité aux normes Gastronorm, ce bac s'intègre parfaitement à une multitude d'appareils de cuisine.

Polyvalence et compatibilité Gastronorm

Gastronorm, abrégé GN, est une norme mondiale définissant les dimensions des bacs et couvercles, assurant leur compatibilité avec de nombreux équipements de restauration. Ce bac GN anti-adhésif peut être utilisé dans :

• Fours
• Armoires positives et négatives
• Saladettes et vitrines
• Comptoirs réfrigérés et bains-marie
• Chariots à plateaux et chafing dishes

Idéal pour la préparation de viandes

Grâce à son revêtement anti-adhésif en téflon, ce bac est parfait pour préparer des viandes comme les escalopes ou les steaks. Il garantit une cuisson uniforme et croustillante sans nécessiter de retournement. Sa surface lisse permet une manipulation facile et réduit l'accumulation de résidus.

Durabilité et facilité de nettoyage

• Matériau robuste : Acier inoxydable avec revêtement en téflon (épaisseur 0,6 mm).
• Plage de température : Supporte de -30°C à 400°C pour une utilisation polyvalente.
• Empilable : Permet un rangement efficace, optimisant l'espace dans votre cuisine.
• Compatible lave-vaisselle : Facile à nettoyer, avec un séchage recommandé pour maintenir la qualité du revêtement.

Caractéristiques techniques

• Taille Gastronorm : 1/1 GN
• Dimensions : 530 x 325 mm (53 x 32,5 cm)
• Profondeur : 20 mm (2 cm)
• Contenu : 2,8L
• Matériau : Acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif

Pourquoi choisir ce Bac GN ?

• Facilité d’utilisation : Cuisson sans ajout de graisses et manipulation sécurisée grâce aux bords pliés et coins arrondis.
• Conformité aux normes : Répond aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire.
• Polyvalence exceptionnelle : Adapté à une variété d’applications, allant des plats chauds aux préparations froides.

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