Wok Inox : fourneaux wok professionnels gaz et induction, teppanyaki et cuisson asiatique
La gamme Wok Inox regroupe l'ensemble du matériel de cuisson dédié à la cuisine asiatique professionnelle : cuisinières wok gaz haute puissance, woks à induction, plaques induction lisse, planchas fry-top, teppanyaki et cuiseurs vapeur. Conçus en acier inoxydable pour résister à un usage intensif en restauration, ces équipements offrent la montée en température et le « coup de feu » indispensables au sauté minute, à la vapeur et aux préparations wok.
Que vous équipiez un restaurant asiatique, un buffet, un food-court ou une cuisine de collectivité, vous trouverez le fourneau wok adapté à votre cadence et à votre espace. Matériel-CHR.fr vous propose tout le catalogue Wok Inox au meilleur prix HT, avec un réseau de techniciens partenaires pour le SAV partout en France.
Pourquoi choisir Wok Inox ?
- Puissance de cuisson élevée : brûleurs wok haute pression pour un sauté minute et un coup de feu maîtrisé, fidèles à la cuisine asiatique.
- Construction tout inox : acier inoxydable robuste, résistant à la chaleur et facile à nettoyer pour un usage professionnel quotidien.
- Une gamme large et modulaire : du wok 1 feu encastré aux fourneaux gaz multi-feux avec rideau d'eau, jusqu'aux versions induction.
- Énergies au choix : gaz, induction ou électrique selon votre cuisine et vos contraintes d'installation.
- Meilleur prix HT : tarifs négociés pour les professionnels CHR, sans intermédiaire superflu.
- SAV de proximité : un réseau de techniciens partenaires couvre toute la France métropolitaine.
Les gammes Wok Inox
Cuisinières wok gaz
Les fourneaux wok gaz Wok Inox se déclinent en plusieurs séries (ASÉ, XIAN, Europa, Sichuan, Living Wok, modèle K3 encastré et versions modulaires 750/900) et en différentes puissances pour s'adapter à tous les volumes de service. Découvrez toutes les cuisinières wok gaz de la gamme.
Woks et plaques à induction
Pour les cuisines sans gaz ou à la recherche d'un meilleur rendement, la gamme propose des woks à induction (IND, INDL) et des plaques induction lisse CINDULI de 5 à 20 kW. Retrouvez les modèles à induction du catalogue.
Planchas fry-top et teppanyaki
Les planchas fry-top gaz (FR) et électriques (FRE), ainsi que les teppanyaki gaz et électriques TIE BAN, complètent le poste de cuisson pour la grillade, le snacking et la cuisine japonaise. Voir les planchas et teppanyaki.
Cuiseurs vapeur et spécialités
Cuiseurs vapeur dim sum, machines à gyozas, cuiseurs à pâtes et chauffe-plats permettent de couvrir l'ensemble de la carte asiatique. Parcourez les cuiseurs vapeur et spécialités.
Fours à bois, rôtissoires et wok au charbon
La gamme intègre aussi des fours à bois, rôtissoires rotatives SUPRA et un wok au charbon de bois pour les cuissons authentiques au feu. Découvrez ces équipements de cuisson au bois et au charbon.
Installation et SAV partout en France
Le matériel Wok Inox demande une installation soignée, notamment pour le raccordement gaz et la ventilation des fourneaux haute puissance. Matériel-CHR.fr s'appuie sur un réseau de techniciens partenaires présent dans toute la France métropolitaine pour la mise en service, l'entretien et le dépannage de vos équipements. Vous bénéficiez ainsi d'un interlocuteur de proximité, d'un suivi réactif et de pièces détachées, afin de limiter les interruptions de service en cuisine.
Questions fréquentes sur Wok Inox
Les fourneaux wok Wok Inox fonctionnent-ils au gaz ou à l'induction ?
Les deux. La gamme comprend des cuisinières wok gaz haute puissance ainsi que des woks et plaques à induction, selon vos contraintes d'énergie et d'installation.
Quelle puissance de wok choisir pour un restaurant ?
Cela dépend de votre cadence et du nombre de couverts. Les séries Wok Inox couvrent un large éventail de puissances ; nos conseillers vous aident à dimensionner le fourneau adapté à votre cuisine.
Les prix sont-ils en HT ?
Oui, tous les tarifs affichés sur Matériel-CHR.fr sont en HT, au meilleur prix HT pour les professionnels de la restauration.
Qui assure le SAV des équipements Wok Inox ?
Un réseau de techniciens partenaires assure l'installation, l'entretien et le dépannage partout en France métropolitaine.