Collection: Bacs & Couvercles Gastronome

Les bacs & couvercles gastronormes : essentiels pour les cuisines professionnelles

Caractéristiques techniques :

• Norme européenne EN 631-1 : Conformité aux dimensions standardisées (GN 1/1, GN 1/2, GN 2/1, etc.) pour une compatibilité avec les fours, réfrigérateurs, bains-marie et étuves.
• Matériaux :
  • Inox : Résistant, hygiénique, supporte -40 °C à +300 °C.
  • Polypropylène : Léger et transparent, idéal pour le stockage.
  • Polycarbonate : Robuste, adapté aux chambres froides.
• Accessoires : Couvercles hermétiques, séparateurs et poignées pour des usages spécifiques.

Avantages pratiques :

• Polyvalence : Pour stocker, cuire, transporter, réchauffer ou présenter des aliments chauds et froids.
• Optimisation de l’espace : Organisation efficace grâce à leurs dimensions normalisées.
• Empilables : Facile à transporter et à ranger.
• Hygiène garantie : Adaptés au contact alimentaire, faciles à nettoyer.

Domaines d’utilisation :

• Cuisines professionnelles : Préparation et stockage.
• Buffets : Maintien à température et présentation.
• Traiteurs : Transport et service.
• Chambres froides : Stockage des produits périssables.

Les bacs & couvercles GN allient robustesse, polyvalence et standardisation pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles tout en garantissant une organisation et une hygiène optimales.