Plancha - Chrome Lisse - Gamme 900

Plancha Professionnelle Chrome Lisse - Gamme 900 - 12 kW

La plancha professionnelle Chrome Lisse de la Gamme 900 est l’équipement idéal pour les cuisines professionnelles cherchant à allier performance et polyvalence. Grâce à sa plaque en chrome dur, cette plancha garantit une cuisson uniforme et un nettoyage facile, tout en assurant une hygiène parfaite pour les opérations intensives.

Caractéristiques principales :

• Surface de cuisson en chrome dur : Plaque d'une épaisseur de 15 mm, offrant une répartition optimale de la chaleur et un nettoyage facile.
• Thermostat réglable : Température ajustable de 0 à 280°C pour une maîtrise parfaite de la cuisson, idéale pour des cuissons précises et délicates.
• Résistances blindées en acier inoxydable Incoloy AISI 309 : Fiabilité et longévité assurées, même en usage intensif.
• Rebords antiprojections : Maintiennent une cuisine propre et sécurisent l’environnement de travail.
• Tiroir amovible pour récupération des jus et graisses : Facile à enlever et à nettoyer, pour une gestion hygiénique des graisses de cuisson.
• Plaque lisse : Disponible également en versions rainurées ou combinées (lisse/rainurée), selon les besoins de votre cuisine.

Dimensions et alimentation :

• Dimensions : 800 x 900 x 850 mm
• Puissance : 12 kW
• Alimentation : Triphasé 400 V

Cette plancha chrome lisse est conçue pour les chefs qui recherchent à la fois performance et facilité d'entretien. Parfaite pour griller, snacker ou saisir des aliments avec précision, elle est un atout incontournable dans les cuisines professionnelles de restauration, hôtellerie ou traiteur.