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Dimensions
784 x 754 x 634 mm
Poids
58 kg
Puissance
6,4 kW
Alimentation
Triphasée 400 V
Désignation
4 Niveaux GN 1/1 - 600 x 400
Protection Eau
Oui
Humidificateur
Direct
Ouverture
Latérale Droite
Ventilateur
2 Bidirectionnel
Cuisson
Ventilée
Contrôle Température
Thermostat
Espacement Niveaux
73 mm
Température
100 - 260°C
Le four mixte électrique , référence EF416, est un équipement polyvalent conçu pour répondre aux besoins de cuisson dans les environnements professionnels. Doté d'une ouverture latérale droite, ce four offre un accès pratique à sa chambre de cuisson, simplifiant ainsi le chargement et le déchargement des aliments.
Sa structure extérieure en acier inoxydable garantit une durabilité accrue et facilite son entretien. L'isolation importante assure une efficacité énergétique optimale, tandis que la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 garantit une distribution homogène de la chaleur.
Équipé de commandes mécaniques intuitives, ce four mixte offre une utilisation conviviale et fiable. La poignée de porte ergonomique en plastique assure une manipulation confortable, tandis que le dispositif de sécurité micro assure une utilisation sûre en tout temps.
Que ce soit pour la cuisson à la vapeur par injection manuelle ou directe, le Four Mixte Électrique répondra aux exigences professionnelles les plus élevées, offrant des résultats de cuisson uniformes et de qualité supérieure.
