Bain-Marie électrique - Gamme 700

Bain-Marie Électrique - Gamme 700 (Réf : YM 4070 BMET)

Optimisez la présentation et la conservation de vos plats chauds avec notre bain-marie électrique de la gamme 700, conçu pour maintenir vos aliments à la température idéale tout en préservant leur qualité.

Idéal pour les restaurants, buffets et traiteurs, cet appareil vous permet de garder vos plats chauds sans les surcuire, garantissant une expérience culinaire optimale.

Caractéristiques :

• Cuves en Acier Inoxydable AISI 316 : Les cuves embouties assurent une excellente durabilité et résistance à la corrosion, garantissant une hygiène parfaite.
• Capacité Adaptée : Conçu pour recevoir des bacs GN de 1/1 de 150 mm de hauteur, offrant flexibilité et compatibilité avec vos équipements de cuisine.
• Réglage Précis de la Température : Le thermostat permet un réglage de 30 à 90 °C, assurant un contrôle optimal de la température pour tous vos plats.
• Résistances Blindées : Fabriquées en acier inoxydable Incoloy AISI 309, situées sous la cuve pour une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène.
• Robinet de Vidange Pratique : Situé en façade, il facilite l'évacuation de l'eau de manière simple et rapide, rendant l'entretien plus aisé.
• Alimentation : Fonctionne sur MONO 230 V, offrant une puissance de 1,5 kW, idéale pour les environnements de cuisine.

Dimensions :

• 400 x 714 x 250 mm

Applications :

• Restaurants et Buffets : Idéal pour garder les plats chauds en service, ce bain-marie permet de maintenir une qualité alimentaire optimale.
• Traiteurs et Événements : Parfait pour les événements où une présentation de plats chauds est essentielle, garantissant que vos mets sont toujours à la bonne température.
• Cuisines Collectives : Adapté pour un usage intensif, ce bain-marie répond aux exigences de préparation et de service des cuisines de collectivité.

Investissez dans notre bain-marie électrique de la gamme 700 pour améliorer l'efficacité de votre service et garantir des résultats de cuisson exceptionnels. Avec sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées, il est un atout indispensable pour tous les professionnels de la restauration.