{"product_id":"salamandre-grill-6640-100533","title":"Salamandre grill 6640","description":"\u003cp\u003eLa combinaison d'une Plaque grill et d'une salamandre permet de rôtir et de gratiner en un seul appareil, ce qui est peu encombrant et efficace pour une utilisation professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeux fonctions, un seul appareil : efficacité maximale en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa précision sur simple pression d'un bouton\u003c\/strong\u003e — Grâce à la température réglable en continu et à la minuterie numérique, vous gardez toujours le contrôle total du temps de cuisson et de l'apport de chaleur, même pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZones de chauffage indépendantes pour plus de flexibilité\u003c\/strong\u003e — Deux zones de cuisson réglables séparément permettent de cuire différents plats en parallèle, ce qui est idéal pour une grande diversité de production.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible GN pour des processus fluides\u003c\/strong\u003e — La grille réglable en hauteur au format GN 1\/1 peut être utilisée directement avec des récipients Gastronorm standard, pour une intégration optimale dans les processus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception robuste pour une utilisation continue\u003c\/strong\u003e — Le boîtier et la surface de cuisson en acier inoxydable et en acier spécial de haute qualité résistent à une utilisation intensive et garantissent une fiabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnregistrement numérique – une qualité toujours constante\u003c\/strong\u003e — Avec jusqu'à six profils de cuisson programmables, vous pouvez garantir une qualité constante pour les processus de grillade et de gratinage récurrents.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer – immédiatement prêt à l'emploi\u003c\/strong\u003e — Les systèmes de récupération des graisses pour gril et salamandre facilitent le nettoyage et garantissent des conditions hygiéniques en un minimum de temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat compact – performances exceptionnelles\u003c\/strong\u003e — Malgré sa conception peu encombrante, la Salamandre grill 6640 offre une puissance totale de 6,64 kW, ce qui est idéal pour les cuisines exiguës à forte fréquentation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccord d'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTémoin lumineux de contrôle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChauffe ,Marche\/arrêt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.64 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur de la plaque de braisage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de zones chauffantes de la salamandre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrille réglable en hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModèle de plaque de braisage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de zones chauffantes de la plaque de grillade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectronique ,Manette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de température de la plaque de grillade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C à 300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompris\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 grille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur de la surface de braisage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 durées programmables ,30 secondes - 100 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e720 × 560 × 460 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49.8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202108285195,"sku":"100533","price":769.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/100533_2.jpg?v=1782247531","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/salamandre-grill-6640-100533","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}