{"product_id":"matrice-pates-pappadelle-8000-102002","title":"Matrice pâtes Pappadelle 8000","description":"\u003cp\u003eLa matrice pour pâtes Pappardelle 8000 forme des bandes régulières de 16 mm avec une structure authentique - idéale pour des créations de pâtes maison exclusives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDes pappardelles parfaites de notre propre production\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ebronze pour un meilleur croquant et une adhérence optimale à la sauce\u003c\/strong\u003e — La fine rugosité de surface de la matrice en bronze donne aux pâtes la texture idéale pour que les sauces adhèrent parfaitement et développent tous leurs arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite avec la machine à pâtes 8000\u003c\/strong\u003e — Spécialement conçu pour le système 8000 - pour un ajustement précis, des temps d'arrêt minimaux et une sécurité de production maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne précision durable pour une utilisation professionnelle\u003c\/strong\u003e — Fabriquée de manière robuste en bronze de haute qualité, la matrice offre une stabilité dimensionnelle élevée et constante - même en cas d'utilisation intensive dans la gastronomie et la restauration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne qualité artisanale authentique - reproductible industriellement\u003c\/strong\u003e — La qualité traditionnelle des pâtes peut désormais être mise en œuvre de manière fiable à plus grande échelle - avec une consistance constante et un résultat gustatif optimal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage facile et réutilisation rapide\u003c\/strong\u003e — La surface lisse en bronze permet un nettoyage sans effort et réduit les résidus - pour des processus de production efficaces et des normes d'hygiène très strictes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade for Professionals - conçu pour un fonctionnement continu\u003c\/strong\u003e — La matrice Pappardelle 8000 répond aux exigences des cuisines collectives et des traiteurs, qui attendent fiabilité et qualité en standard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes résultats constants pour chaque lot de production\u003c\/strong\u003e — Des ouvertures de moule fabriquées avec précision garantissent une qualité de pâtes uniforme de la première à la dernière portion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaille de pâte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBronze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de pâte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePappardelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 × 63 × 13 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.304 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202121523467,"sku":"102002","price":73.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/102002_3.jpg?v=1782247931","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/matrice-pates-pappadelle-8000-102002","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}