{"product_id":"matrice-pates-fusilli-5000-101973","title":"Matrice pâtes Fusilli 5000","description":"\u003cp\u003eLa matrice en bronze crée une surface particulièrement rugueuse, idéale pour que les sauces adhèrent parfaitement aux fusilli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStructure parfaite pour une adhérence maximale de la sauce\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme précise, qualité constante\u003c\/strong\u003e — Grâce à une fabrication précise, les fusilli ont un diamètre régulier de 9 mm, ce qui permet un portionnement fiable en cuisine et dans la restauration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuand tradition rime avec technologie\u003c\/strong\u003e — La forme classique des fusilli, associée à la technologie moderne du bronze, garantit une texture authentique, comme dans la fabrication artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçus pour les professionnels – résistants à une utilisation intensive\u003c\/strong\u003e — La matrice en bronze de haute qualité offre une grande stabilité dimensionnelle et une longue durée de vie, idéale pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille optimale du fusilli pour de multiples utilisations\u003c\/strong\u003e — Avec un diamètre de 9 mm, ces pâtes sont parfaites pour les plats principaux, les salades créatives et les buffets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage amélioré grâce à une surface structurée\u003c\/strong\u003e — La surface rugueuse des pâtes favorise un séchage uniforme, pour une cuisson parfaite et une durée de conservation plus longue lors de la transformation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfaitement adaptées aux machines à pâtes professionnelles\u003c\/strong\u003e — La matrice est compatible avec les modèles de machines courants utilisés dans la restauration, pour des processus de production fluides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe bronze pour un meilleur transfert des saveurs\u003c\/strong\u003e — Le choix spécial du matériau favorise la porosité de la surface des pâtes, permettant ainsi aux sauces et aux ingrédients de déployer tout leur goût en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaille de pâte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBronze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de pâte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFusilli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 × 55 × 10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.14 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202059100427,"sku":"101973","price":65.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/101973_3.jpg?v=1782245521","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/matrice-pates-fusilli-5000-101973","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}