{"product_id":"four-cuisson-basse-temperature-1-2kw-120792","title":"Four cuisson basse température 1,2kW","description":"\u003cp\u003eGrâce à la fonction COOK jusqu'à 110 °C, la viande, le poisson et les légumes sont cuits de manière particulièrement tendre et juteuse, avec un contrôle précis de la température à cœur pour des résultats parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuisson précise à basse température\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintien au chaud sans perte de qualité\u003c\/strong\u003e — La fonction HOLD maintient une température constante sans poursuite de la cuisson, ce qui est idéal pour un service différé dans les cuisines industrielles et la restauration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePossibilités d'utilisation flexibles pour les normes GN et boulangères\u003c\/strong\u003e — Grâce à ses rails de support pour bacs GN 1\/1 et plaques 600 x 400 mm, l'appareil s'adapte parfaitement aux différentes exigences d'exploitation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeu encombrant et prêt à brancher\u003c\/strong\u003e — Avec une puissance de seulement 1,2 kW et un fonctionnement à 230 V, le four à basse température s'intègre de manière flexible et sans frais d'installation, ce qui est idéal lorsque l'espace disponible dans la cuisine est limité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande intuitive pour des processus de cuisson fiables\u003c\/strong\u003e — Une commande électronique avec Affichage numérique et Témoins lumineux de contrôle pour toutes les fonctions maximise le confort d'utilisation et la sécurité des processus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception hygiénique, facile à nettoyer\u003c\/strong\u003e — La chambre de cuisson arrondie en acier inoxydable et les rails de support amovibles permettent un nettoyage rapide et minutieux au quotidien dans la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes détails pratiques pour des processus professionnels\u003c\/strong\u003e — La poignée de transport et la butée de porte interchangeable offrent une flexibilité maximale lors de l'utilisation de l'appareil, qui s'adapte à tous les environnements de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChambre de cuisson compacte, grand effet\u003c\/strong\u003e — Trois niveaux espacés de 80 mm offrent suffisamment de place pour cuire différents plats tout en garantissant une répartition optimale de la chaleur – puissant malgré son faible encombrement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonctions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisson à basse température ,Fonction HOLD - pour le maintien d'un température constante ,Fonction COOK - pour la cuisson basse température jusqu'à max. 110 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat des niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de température jusqu'à\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de cuisson arrondie ,Prêt à être branché ,Glissières de support amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompris\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 sonde de température à coeur ,1 paire de glissières de support pour plaques 600 x 400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoignée de transport\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectronique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eButée de porte interchangeable\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistance entre les niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffichage numérique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eButée de porte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ gauche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage de la température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorizontal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e505 × 715 × 415 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42.2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202060968203,"sku":"120792","price":1541.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/120792_1.jpg?v=1782245622","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/four-cuisson-basse-temperature-1-2kw-120792","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}