{"product_id":"disque-perfore-fw120-45-370259","title":"Disque perforé FW120-45","description":"\u003cp\u003eAvec ses perforations de 4,5 mm, ce disque garantit un hachage fin optimal, idéal pour la viande hachée, les farces et les pâtés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerforation précise pour des résultats homogènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfaitement adapté au Bartscher FW120\u003c\/strong\u003e — Spécialement conçue pour être utilisée dans le hachoir à viande FW120, pour une compatibilité maximale et un travail sans accroc dans les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable pour une hygiène durable\u003c\/strong\u003e — L'acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à la corrosion et facilite le nettoyage lors d'une utilisation quotidienne intensive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité de fabrication constante\u003c\/strong\u003e — Les perforations à arêtes vives permettent d'obtenir des coupes nettes, pour une qualité de produit uniforme dans les cuisines industrielles et les boucheries.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste pour une utilisation intensive\u003c\/strong\u003e — La construction massive en acier inoxydable résiste à des cadences élevées, ce qui est idéal pour un fonctionnement continu professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoins de pertes par frottement, plus d'efficacité\u003c\/strong\u003e — La surface lisse réduit les frottements et empêche l'accumulation de chaleur, ce qui préserve la structure de la viande et conserve son goût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChangement rapide, sans outil\u003c\/strong\u003e — Grâce à son ajustement précis, le Disque perforé s'insère et se retire facilement, ce qui permet de gagner du temps et facilite le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour les utilisations délicates\u003c\/strong\u003e — Les perforations de 4,5 mm sont idéales pour les textures de viande délicates, parfaites pour la restauration gastronomique et les traiteurs exigeants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePerforation 4,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 × 70 × 9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.21 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202140365067,"sku":"370259","price":24.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/370259.jpg?v=1782248735","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/disque-perfore-fw120-45-370259","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}