{"product_id":"cellule-de-refroidissement-al5-1-1gn-700616","title":"Cellule de refroidissement AL5 1\/1GN","description":"\u003cp\u003eL'AL5 fait passer 25 kg de repas de 70 °C à 10 °C en seulement 108 minutes - pour une qualité, une saveur et une sécurité maximales de chaque portion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUn maximum de fraîcheur en un minimum de temps\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance compacte avec 5 tiroirs\u003c\/strong\u003e — Cinq tiroirs transversaux pour des grilles GN 1\/1 ou 600 × 400 mm offrent une utilisation flexible dans un espace réduit - idéal pour des volumes de production variables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène bien pensée, construction robuste\u003c\/strong\u003e — Le boîtier en CNS 18\/10 et le bac de récupération d'eau facilement accessible facilitent le nettoyage et garantissent un fonctionnement hygiénique à long terme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable avec un réfrigérant naturel\u003c\/strong\u003e — Le R290, avec un GWP de 3 seulement, assure une puissance de refroidissement respectueuse de l'environnement et répond aux exigences les plus strictes en matière d'efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande pratique et précise\u003c\/strong\u003e — La régulation électronique et la sonde de température à coeur garantissent des processus de refroidissement précis et des résultats constamment reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlug-\u0026amp;-Play pour les cuisines professionnelles\u003c\/strong\u003e — Prêt à être branché, raccordement 230 V et réfrigération par air pulsé - l'AL5 est immédiatement prêt à l'emploi et s'intègre sans problème dans les processus existants des cuisines professionnelles réelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVertical\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance de congélation rapide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 °C à -18 °C (10 kg en 240 min)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClasse de climat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéfrigération\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAir ventilé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGWP\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCharge max. par tiroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCommande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectronique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCycle de refroidissement rapide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 °C à 10 °C (25 kg en 108 min)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompris\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 sonde de température à coeur ,1 grille 1\/1 GN ,1 grille (600 x 400 mm) ,1 bac d'égouttage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat des niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConsommation énergétique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRefroidissement rapide : 0,064 kWH\/kg ,Congélation rapide : 0,279 kWH\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistance entre les niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 × 700 × 850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e96.2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202141708555,"sku":"700616","price":4499.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/700616.jpg?v=1782248789","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/cellule-de-refroidissement-al5-1-1gn-700616","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}