{"product_id":"braisiere-basculante-g120lhk-1930511","title":"Braisière basculante G120LHK","description":"\u003cp\u003eAvec une puissance de 30 kW au gaz et un récipient généreux de 120 litres, la G120LHK convient à des utilisations intensives dans la restauration et les cuisines industrielles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUne puissance qui maîtrise avec brio les grandes quantités\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste sur toute la ligne\u003c\/strong\u003e — Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18\/10), cette Braisière basculante séduit par sa longévité et sa facilité d'entretien dans le quotidien exigeant d'une cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur variable, maniement confortable\u003c\/strong\u003e — Le réglage en continu de la hauteur de 850 à 910 mm et les pieds réglables en hauteur garantissent un travail ergonomique sur toutes les surfaces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température jusqu'à 300 °C\u003c\/strong\u003e — Une large plage de température de 100 à 300 °C permet une cuisson, un rôtissage et un braisage précis, fiables et performants pour tous les types d'aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDispositif basculant manuel avec poignée stable\u003c\/strong\u003e — Le mécanisme de basculement manuel robuste permet un vidage sûr et contrôlé, même lorsque le creuset est plein, pour une manipulation efficace pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccord d'eau optimisé pour des processus propres\u003c\/strong\u003e — Grâce au raccord d'eau direct de 12 mm et au robinet d'arrivée intégré, le nettoyage et la préparation sont particulièrement hygiéniques et rapides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité fiable en pleine exploitation\u003c\/strong\u003e — Un système de sécurité sophistiqué avec Flamme pilote, thermocouple et brûleurs tubulaires en acier inoxydable assure une alimentation en gaz stable et protège contre les risques de panne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible pour le fonctionnement au gaz naturel et au gaz liquéfié\u003c\/strong\u003e — Conçu en usine pour le gaz naturel H et compris dans la configuration des buses pour gaz liquéfié (50 mbar), le G120LHK peut être utilisé de manière variable, en fonction des exigences du site.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur réglable jusqu'à\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e910 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance gaz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier au nickel-chrome\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance utile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 litre(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDispositif basculant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType d'allumage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAllumage Piezo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccord d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de température de\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePieds réglables en hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e560 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 litre(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFlamme pilote\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRobinet d'arrivée d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur réglable de\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1200 × 900 × 900 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220.0 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default 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