{"product_id":"braisiere-basculante-700-g51lek-2856031","title":"Braisière basculante 700 G51LEK","description":"\u003cp\u003eAvec un fonctionnement au gaz ou électrique au choix, la braisière basculante 700 G51LEK s'adapte de manière flexible à toutes les infrastructures de cuisine, ce qui est idéal pour les sources d'énergie mixtes ou les lieux d'utilisation variables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlus de flexibilité grâce au double fonctionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température de 50 à 300 °C\u003c\/strong\u003e — La régulation précise de la chaleur permet une cuisson parfaite des plats les plus divers, des sauces délicates aux viandes saisies à feu vif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste, hygiénique et facile à nettoyer\u003c\/strong\u003e — Le creuset en acier inoxydable CNS 18\/10 avec fond duplex thermiquement stable offre une excellente répartition de la chaleur et répond aux exigences les plus élevées en matière de fabrication et de facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance utile de 52 litres pour des processus de production fluides\u003c\/strong\u003e — Son volume généreux, avec une profondeur de 190 mm et une largeur de 670 mm, permet de préparer de grandes quantités, ce qui est idéal pour les traiteurs, les cuisines industrielles et les cantines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDispositif basculant à moteur électrique – sûr et sans effort\u003c\/strong\u003e — Le basculement électrique facilite le retrait des plats, même chauds, et réduit considérablement le risque de blessure dans l'environnement mouvementé d'une cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe robinet d'arrivée d'eau intégré facilite les manipulations\u003c\/strong\u003e — L'arrivée d'eau directe augmente l'efficacité du travail – idéal pour faire tremper, déglacer ou nettoyer directement dans le récipient.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle à charnière rabattable pour une utilisation sûre et confortable\u003c\/strong\u003e — L'ouverture facile grâce à la technique de charnière verrouillable permet de travailler en toute sécurité, même lorsque le niveau de remplissage est élevé et que la chaleur est intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur de travail réglable pour une cuisine ergonomique\u003c\/strong\u003e — Les pieds réglables en hauteur (850-900 mm) permettent de travailler sans se faire mal au dos, même lors de longues phases de cuisson dans un environnement professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable ,Fond Duplex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance utile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52 litre(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de gaz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e190 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccord d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSérie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 litre(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTémoin lumineux de contrôle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChauffe ,Marche\/arrêt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur réglable de\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e670 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouvercle à charnière repliable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDegré de protection\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType d'allumage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAllumage Piezo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 × 700 × 850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109.4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202121982219,"sku":"2856031","price":6512.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/2856031_1.jpg?v=1782247949","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/braisiere-basculante-700-g51lek-2856031","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}