{"product_id":"braisiere-basculante-700-e51lek-286613","title":"Braisière basculante 700 E51LEK","description":"\u003cp\u003eAvec une puissance de 10,25 kW, la braisière basculante atteint rapidement des températures élevées et permet une cuisson précise à puissance constante, idéale pour une utilisation professionnelle intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUne puissance précise pour les exigences les plus élevées\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité maximale avec un volume utile de 52 litres\u003c\/strong\u003e — Le grand récipient en acier inoxydable d'une contenance utile de 52 litres et d'une largeur de 670 mm offre suffisamment d'espace pour de grandes quantités, ce qui est parfait pour une utilisation dans les cuisines industrielles, les cantines et la restauration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasculement électromotorisé – sûr et sans effort\u003c\/strong\u003e — Grâce au Dispositif basculant électrique, le vidage s'effectue de manière ergonomique et contrôlée, ce qui améliore l'efficacité et la sécurité au travail dans les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception robuste pour une utilisation continue\u003c\/strong\u003e — Fabriqué en CNS 18\/10 avec un fond duplex résistant, l'appareil est particulièrement stable, durable et résistant aux détergents agressifs et aux acides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température de 50 à 300 °C\u003c\/strong\u003e — La large plage de température permet une préparation polyvalente, des aliments délicats aux cuissons à feu vif, avec une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur réglable pour un travail ergonomique\u003c\/strong\u003e — La hauteur de travail réglable individuellement de 850 à 900 mm permet de travailler sans se faire mal au dos et reste toujours flexible, même avec un personnel variable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrivée d'eau intégrée pour un remplissage rapide\u003c\/strong\u003e — Le Robinet d'arrivée d'eau fixé directement sur l'appareil permet de gagner du temps et d'éviter les allers-retours, ce qui est idéal pour un déroulement sans heurts lors de la préparation de grandes quantités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle à charnière pratique pour une manipulation sûre\u003c\/strong\u003e — Le couvercle à charnière rabattable s'ouvre et se ferme facilement, ce qui permet de conserver la chaleur et l'énergie dans l'espace de cuisson tout en garantissant un accès permanent au creuset.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable ,Fond Duplex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance utile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52 litre(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e190 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccord d'appareil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaccord d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSérie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 litre(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur réglable de\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur du poêlon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e670 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePropriétés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouvercle à charnière repliable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTémoin lumineux de contrôle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChauffe ,Marche\/arrêt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur réglable jusqu'à\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10.25 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 × 700 × 850 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e107.0 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202122047755,"sku":"286613","price":6213.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/286613_1.jpg?v=1782247953","url":"https:\/\/www.materiel-chr.fr\/products\/braisiere-basculante-700-e51lek-286613","provider":"Materiel-CHR.fr","version":"1.0","type":"link"}