{"title":"Four vapeur","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour vapeur professionnel\u003c\/strong\u003e révolutionne la cuisson en cuisine. En combinant \u003cstrong\u003evapeur, convection et mode mixte\u003c\/strong\u003e, il préserve les nutriments, les textures et les saveurs tout en réduisant les pertes de cuisson. In contournable dans la restauration collective, hospitalisation et gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre gamme Technitalia propose des fours vapeur de \u003cstrong\u003e4 à 10 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, en version monophasée ou triphasée, avec supports et accessoires disponibles. Programmation digitale, nettoyage automatique sur certains modèles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDistributeur officiel \u003cstrong\u003eTechnitalia\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eStock France, livraison 3 à 5 jours.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTechniciens SAV partenaires\u003c\/strong\u003e sur toute la France pour intervention rapide.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"four-a-air-pulse-4-niveaux-monophase-avec-humidificateur-commandes-mecaniques","title":"Four à air pulsé 4 niveaux - monophasé avec humidificateur - Commandes mécaniques","description":"\u003cp\u003eDescription du Four à air pulsé monophasé avec humidificateur - Commandes mécaniques - SNUA604EM - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThermostat gradué de 60°C à 270°C\u003cbr\u003e\nMinuterie graduée de 0 à 120 mn (+ position infini)\u003cbr\u003e\nVentilation de la chambre de cuisson en acier AISI 430\u003cbr\u003e\nÉquipés de 2 ventilateurs\u003cbr\u003e\nCapacité : 3 bacs ou 4 grilles\u003cbr\u003e\nPorte basculante avec double vitrage\u003cbr\u003e\nPieds plastiques. Espacement entre les niveaux 70 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDOTATION : 1 grille\u003c\/p\u003e","brand":"Inoxtrend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308963488011,"sku":"SNUA604EM","price":1247.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/inoxtrend-four-a-air-pulse-monophase-avec-humidificateur-commandes-mecaniques-snua604em_e9d641ba-466f-45a2-ac8a-51f2bbfd1538.jpg?v=1715157023"},{"product_id":"four-a-air-pulse-4-niveaux-triphase-avec-humidificateur-commandes-mecaniques","title":"Four à air pulsé 4 niveaux - triphasé avec humidificateur - Commandes mécaniques","description":"\u003cp\u003eDescription du Four à air pulsé triphasé avec humidificateur - Commandes mécaniques - SNUA604ET - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThermostat gradué de 60°C à 270°C\u003cbr\u003e\nMinuterie graduée de 0 à 120 mn (+ position infini)\u003cbr\u003e\nVentilation de la chambre de cuisson en acier AISI 430\u003cbr\u003e\nÉquipés de 2 ventilateurs\u003cbr\u003e\nCapacité : 3 bacs ou 4 grilles\u003cbr\u003e\nPorte basculante avec double vitrage\u003cbr\u003e\nPieds plastiques. Espacement entre les niveaux 70 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDOTATION : 1 grille\u003c\/p\u003e","brand":"Inoxtrend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308963553547,"sku":"SNUA604ET","price":1328.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/inoxtrend-four-a-air-pulse-triphase-avec-humidificateur-commandes-mecaniques-snua604et_d7be3232-9fd7-44a7-bf3b-6f89f106ddd5.jpg?v=1715157025"},{"product_id":"four-vapeur-4-niveaux-gn1-1-xt-snack-5-2-kw","title":"Four vapeur 4 niveaux GN1\/1 - XT SNACK - 5,2 kW","description":"\u003cp\u003eDescription du Four Mixte à injection directe XT SNACK - 5,2 kW (3,5 kW) - SDA104E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eCe four XT Snack dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 4 niveaux GN 1\/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 8 kW, d'un éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExiste à air pulsé sans humidificateur (référence : SCA104E) ou mixte à injection directe (référence : SDA104E)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eFours mixtes à injection SDA : goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDOTATION : 1 grille inox GN 1\/1\u003c\/p\u003e","brand":"Inoxtrend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308963651851,"sku":"SDA104E","price":2506.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-directe-xt-snack-52-kw-35-kw-sda104e_541f974a-c84f-4114-bb2d-c70347919a93.jpg?v=1715157030"},{"product_id":"four-mixte-electrique-triphase-4-niveaux-gn1-1-a-injection-directe","title":"Four mixte électrique triphasé - 4 niveaux GN1\/1  à injection directe","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.\u003cbr\u003e\nLes bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et des\u003cbr\u003e\nphases de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.\u003cbr\u003e\nTECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants et brasseries\u003cbr\u003e\nGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNIVEAUX : 4 x GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/p\u003e","brand":"Tecnoinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308963717387,"sku":"FMI4EM","price":3057.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-825-kw-gamme-tecnocombi-fmi4em_1f25e1f3-b669-4511-a5fe-69f16d56a94f.jpg?v=1715157032"},{"product_id":"four-mixte-electrique-monophase-4-niveaux-gn1-1-a-injection-directe","title":"Four mixte électrique monophasé - 4 niveaux GN1\/1  à injection directe","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 6,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI4EDSLMONO - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.\u003cbr\u003eLes bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et des\u003cbr\u003ephases de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.\u003cbr\u003eTECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants et brasseries\u003cbr\u003eGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNIVEAUX : 4 x GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/p\u003e","brand":"Tecnoinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308964634891,"sku":"FMI4EMMONO","price":3057.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-625-kw-gamme-tecnocombi-fmi4emmono_75a9d1e8-619e-4336-a61f-0013537034ae.jpg?v=1715157035"},{"product_id":"four-mixte-electrique-triphase-6-niveaux-gn1-1-a-injection-directe","title":"Four mixte électrique triphasé - 6 niveaux GN1\/1  à injection directe","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 8,25 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI6EM - Tecnoinox\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTous les fours Tecnoinox visent à un usage immédiat et intuitif, aussi bien dans les versions numériques que dans les versions manuelles, électromécaniques.\u003cbr\u003e\nLes bandeaux de commande des séries numériques sont équipés d’un afficheur LCD-TFT à couleurs et haute visibilité pour une meilleure visualisation des recettes et des\u003cbr\u003e\nphases de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes bandeaux de commande sont équipés de deux afficheurs alphanumériques : un pour le contrôle de la température et un pour le temps ou la température relevée par la sonde à coeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes commandes touch control, capacitives à effleurement et la pratique manette push \u0026amp; scroll rendent plus rapides les opérations de sélection et de confirmation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes fours Tecnocombi, Tecnobake et Tecnodual Digitali gèrent jusqu’à 300 recettes, entre celles préinstallées et celles personnelles du chef. Les recettes peuvent être trouvées rapidement grâce aux filtres : par nom de la recette, recettes personnelles, recettes récentes et favoris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes recettes sont de véritables programmes qui gèrent jusqu’à 8 phases de cuisson, préchauffage automatique compris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eImportante : tous les paramètres de cuisson peuvent être modifiés en cours de réalisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTECNOCOMBI est la solution de cuisson pour le chef qui demande le contrôle personnel maximum des paramètres de cuisson et des résultats d’excellence.\u003cbr\u003e\nTECNOCOMBI est conseillé pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRestaurants et brasseries\u003cbr\u003e\nGastronomies, boucheries ou autres magasins au détail proposant des aliments cuits et produits par eux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNIVEAUX : 6 x GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePAS ENTRE LES NIVEAUX (MM) : 70\u003c\/p\u003e","brand":"Tecnoinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308964700427,"sku":"FMI6EM","price":3852.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/tecnoinox-four-mixte-electrique-a-injection-directe-avec-commandes-mecaniques-825-kw-gamme-tecnocombi-fmi6em_2a004aef-5b30-4310-89c6-2df7678814ba.jpg?v=1715157037"},{"product_id":"four-mixte-a-injection-4-niveaux-gn-1-1-xt-simply","title":"Four mixte à injection - 4 niveaux GN 1\/1 - XT SIMPLY","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection - 4 niveaux GN 1\/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA104E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSystème de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson\u003cbr\u003e\nChambre de cuisson étanche avec des bords arrondis \u0026amp; panneaux déflecteurs en acier inox 304\u003cbr\u003e\nChassis de base en tôle d’acier AISI 430\u003cbr\u003e\nCharnières de porte en acier inox AISI 304\u003cbr\u003e\nResistance en acier Incoloy 800\u003cbr\u003e\nIsolation thermique de la chambre de cuisson en fibre céramiques\u003cbr\u003e\nGlissières avec guides en forme de U (sans soudure) entièrement construite en acier inox AISI 304\u003cbr\u003e\nEspacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDOTATION : 1 grille\u003c\/p\u003e","brand":"Inoxtrend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308964733195,"sku":"PKDA104E","price":3664.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-4-niveaux-gn-11-commandes-electromecaniques-xt-simply-pkda104e_14ba68e0-2e86-4164-bd0d-ee468e3adc56.jpg?v=1715157039"},{"product_id":"four-mixte-a-injection-7-niveaux-gn-1-1-xt-simply","title":"Four mixte à injection - 7 niveaux GN 1\/1 - XT SIMPLY","description":"\u003cp\u003eDescription du Four mixte à injection - 7 niveaux GN 1\/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA107E - Inoxtrend\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSystème de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson\u003cbr\u003e\nChambre de cuisson étanche avec des bords arrondis \u0026amp; panneaux déflecteurs en acier inox 304\u003cbr\u003e\nChassis de base en tôle d’acier AISI 430\u003cbr\u003e\nCharnières de porte en acier inox AISI 304\u003cbr\u003e\nResistance en acier Incoloy 800\u003cbr\u003e\nIsolation thermique de la chambre de cuisson en fibre céramiques\u003cbr\u003e\nGlissières avec guides en forme de U (sans soudure) entièrement construite en acier inox AISI 304\u003cbr\u003e\nEspacement entre les niveaux 67 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDOTATION : 1 grille\u003c\/p\u003e","brand":"Inoxtrend","offers":[{"title":"Default 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430\u003cbr\u003e\n• Charnières de porte en acier inox AISI 304\u003cbr\u003e\n• Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800\u003cbr\u003e\n• Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique\u003cbr\u003e\n• Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable\u003cbr\u003e\n• Poignée de la porte avec conception brevetée: facile à ouvrir même avec les deux mains occupées\u003cbr\u003e\n• Sens d’ouverture de la porte réversible même après installation\u003c\/p\u003e","brand":"Inoxtrend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45308964798731,"sku":"CTDT107E","price":5295.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/inoxtrend-four-mixte-a-injection-directe-avec-lavage-automatique-compatech-touch-ctdt107e_b60e8ba8-5319-4f0b-aa9a-9c1e214ce287.jpg?v=1715157043"},{"product_id":"four-combine-sadapte-a-6-plateaux-1-1-gn-60-x-40-cm-affichage-numerique-400v","title":"Four vapeur - 6 niveaux (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - affichage numérique - 400V","description":"\u003cp\u003eUn four à vapeur combiné professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales, Les entreprises alimentaires qui préparent régulièrement des lots de nourriture avec des résultats constants peuvent bénéficier d'un four à vapeur combiné, Ce four à vapeur combiné est très polyvalent, grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur, Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuire sous vide, Ce four à vapeur combiné est idéal pour une utilisation avec des plateaux GN 1\/1 ou des plateaux de boulangerie de 60 x 40 cm, Il peut contenir jusqu'à six plateaux à la fois,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePanneau de commande convivial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe four mixte est équipé de puissants éléments chauffants en acier inoxydable qui assurent une distribution complète et efficace de la chaleur, de sorte que la viande et le poisson cuisent de manière homogène, En outre, le four mixte est équipé de deux ventilateurs à fonction inversée et d'un double vitrage athermique, La porte est très facile à régler et le soudure de porte est en silicone alimentaire, Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson, Cet appareil est équipé d'une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi que d'une sortie d'eau, Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un affichage numérique simple et des boutons tactiles, Plusieurs programmes préréglés sont disponibles avec trois phases réglables, y compris le niveau de vapeur, la température et la durée, Vous pouvez ajuster les programmes préréglés en utilisant le bouton de phase, Il est également possible d'ajuster un programme préréglé et de l'enregistrer dans la mémoire du four mixte,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nettoyage sans effort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant de nettoyer un four à vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi, Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis, ce qui facilite grandement le nettoyage, Un chiffon doux, de l'eau chaude et un détergent doux permettent d'essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses, Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d'utiliser de l'eau tiède,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLarge plage de température, de 30 à 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation de la vapeur réglable de 20 à 100 % de vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 programmes préréglés en trois phases\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 79 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 6 plateaux GN 1\/1 ou 6 plateaux 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L82 x P87 x H72cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400V \/ 50Hz \/ 3 Phase 7900W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne grille de four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46310798328075,"sku":"8500209","price":3310.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/sp-001-08500209_2.jpg?v=1734426669"},{"product_id":"four-combine-sadapte-a-7-plateaux-x-1-1-gn-analogique-400v","title":"Four combiné - s'adapte à 7 plateaux x 1\/1 GN - analogique - 400V","description":"\u003cp\u003eCe four à vapeur combiné au design magnifique est un équipement de cuisine professionnel doté de la qualité de conception supérieure qui fait la réputation de Maxima, Avec sa capacité de 7 plateaux GN 1\/1, cet appareil est adapté à la gestion de gros travaux de production, De plus, une large plage de température et cinq niveaux de vapeur sont à votre disposition pour des résultats optimaux,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAppareil robuste\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans les cuisines où l'on est toujours occupé et où il ne faut jamais perdre de temps, il n'y a de place que pour le meilleur équipement, Avec sa construction entièrement en acier inoxydable, la fiabilité est un point fort de ce four vapeur combiné, Et ce n'est pas seulement la qualité, mais aussi les caractéristiques sur lesquelles vous pouvez compter, Ce four dispose de deux ventilateurs avec une fonction d'inversion pour obtenir et maintenir efficacement tout à la même température, En outre, grâce aux boutons rotatifs pratiques, vous pouvez facilement le faire fonctionner, même avec des gants de cuisine, La vapeur, la température et la durée peuvent toutes être réglées facilement,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que le nettoyage n'est généralement pas la tâche la plus populaire, une grande attention a été accordée à la conception pour rendre cette tâche aussi facile que possible, Le boîtier et l'intérieur en acier inoxydable sont faciles à nettoyer, grâce à leur surface lisse et à leurs coins arrondis, Grâce à la protection IPX4, vous pouvez utiliser de l'eau en toute sécurité pendant le nettoyage sans rien endommager,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour à vapeur combiné professionnel et facile à utiliser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier, porte et chambre intérieure robustes en acier inoxydable avec coins arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissants éléments chauffants en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribution complète et efficace de la chaleur (ventilée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé de deux ventilateurs avec une fonction d'inversion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte facilement réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble vitrage athermique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esoudure de porte en silicone de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande analogique pour la vapeur, la température et la minuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe temps de cuisson peut être réglé en minutes et en heures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement réglable pour une préparation parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinq niveaux de vapeur : 20-100% de vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température de 100 à 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgramme de préchauffage exclusif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTémoin lumineux de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité contre la surchauffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec éclairage dans la pièce intérieure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepose sur quatre pieds réglables en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer et à entretenir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualité supérieure avec une longue durée de vie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité pour 7 plateaux GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du plateau GN : L53 x P32,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : 6,8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection : IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 96kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions intérieures : L53 x P29 x H55cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : L73 x P85,5 x H85cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance électrique totale : 10,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400V \/ 50Hz \/ 3 Phase 10400W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est livré sans fiche,\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46310798393611,"sku":"8560553","price":4060.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/1_combisteamer-7_1-1gn_3234.jpg?v=1734426672"},{"product_id":"table-pour-four-a-vapeur-combine-4-5x-1-1-gn","title":"Table pour four à vapeur combiné 4\/5x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eCette table convient pour un four mixte 4 x 1\/1 GN ou 5 x 1\/1 GN à portes pliantes, Elle est conçue pour supporter et accueillir un four à vapeur mixte, La table constitue une plate-forme solide et empêche le four de basculer ou de se déplacer pendant l'utilisation, La table est conçue pour être à une hauteur ergonomique afin de faciliter l'accès au four, Vous pouvez ainsi charger et décharger facilement et sans effort les plateaux, les casseroles et autres Bacs de cuisson du four, Cette table est un accessoire essentiel qui complète la fonctionnalité du four, offrant à la fois un support et des caractéristiques pratiques pour améliorer le processus de cuisson dans les cuisines professionnelles,\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46310963249419,"sku":"8500301","price":316.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/parts_19_56.jpg?v=1734427728"},{"product_id":"table-pour-four-a-vapeur-combine-4-6-10x-1-1-gn-avec-etagere","title":"Table pour four à vapeur combiné 4\/6\/10x 1\/1 GN - avec étagère","description":"\u003cp\u003eCette table convient pour un four à vapeur combiné 4 x 1\/1 GN, 6 x 1\/1 GN ou 10 x 1\/1 GN avec portes à charnières, Elle est conçue pour supporter et accueillir un four à vapeur mixte, La table constitue une plate-forme solide et empêche le four de basculer ou de se déplacer pendant l'utilisation, La table est conçue pour être à une hauteur ergonomique afin de faciliter l'accès au four, Vous pouvez ainsi charger et décharger facilement et sans effort les plateaux, les casseroles et autres Bacs de cuisson du four, Elle est équipée d'une étagère pour ranger les produits, Cette table est un accessoire essentiel qui complète la fonctionnalité du four, offrant à la fois un support et des caractéristiques pratiques pour améliorer le processus de cuisson dans les cuisines professionnelles,\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46310963282187,"sku":"8500300","price":571.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/parts_19_55.jpg?v=1734427730"},{"product_id":"four-mixte-10-niveaux-gn1-1","title":"Four Mixte 10 Niveaux GN1\/1","description":"\u003cp\u003eFour Mixte 10 Niveaux GN1\/1 (marque Atosa). Four mixte professionnel pour cuisson vapeur, air pulsé et combiné, idéal pour la restauration à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur \/ air pulsé \/ mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 niveaux GN1\/1, chambre inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électroniques, sonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement eau, classe IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Atosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018356613387,"sku":"EPC-1011E2","price":6928.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/FourMixte10NIV1.png?v=1775034661"},{"product_id":"four-mixte-7-niveaux-gn1-1","title":"Four Mixte 7 Niveaux GN1\/1","description":"\u003cp\u003eFour Mixte 7 Niveaux GN1\/1 (marque Atosa). Four mixte professionnel pour cuisson vapeur, air pulsé et combiné, idéal pour la restauration à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur \/ air pulsé \/ mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 niveaux GN1\/1, chambre inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électroniques, sonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement eau, classe IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Atosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018396983563,"sku":"EPC-0711E2","price":5200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/FourMixteNIV71.png?v=1775035011"},{"product_id":"four-mixte-5-niveaux-gn1-1","title":"Four Mixte 5 Niveaux GN1\/1","description":"\u003cp\u003eFour Mixte 5 Niveaux GN1\/1 (marque Atosa). Four mixte professionnel pour cuisson vapeur, air pulsé et combiné, idéal pour la restauration à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur \/ air pulsé \/ mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 niveaux GN1\/1, chambre inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électroniques, sonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement eau, classe IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Atosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018430275851,"sku":"EPC-0511E1","price":3657.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/FourMixteNIV51.gif?v=1775038279"},{"product_id":"four-mixte-10-niveaux-gn2-1","title":"Four Mixte 10 Niveaux GN2\/1","description":"\u003cp\u003eFour Mixte 10 Niveaux GN2\/1 (marque Atosa). Four mixte professionnel pour cuisson vapeur, air pulsé et combiné, idéal pour la restauration à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur \/ air pulsé \/ mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 niveaux GN2\/1, chambre inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes électroniques, sonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement eau, classe IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Atosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018456129803,"sku":"EPC-1021E3","price":9871.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/FourmixteNIV10G121.png?v=1775038464"},{"product_id":"four-mixte-a-gaz-6x1-1gn","title":"Four Mixte A Gaz 6X1\/1Gn","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 519 mm × P 840 mm × H 770 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids brut (kg) : 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension (Volt) : 230\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance totale (kW) : 1.3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal Gas puissance (kW) : 5.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModele : Gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de temperature (°C) : +50\/+300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du GN : 6 x 1 \/ 1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116937928971,"sku":"7466.0160","price":8390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/unnamed_d5ed65bf-82a6-416e-a679-0ee9d1c013f0.jpg?v=1780228043"},{"product_id":"four-mixte-elec-6x1-1gn","title":"Four Mixte Elec. 6X1\/1Gn","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 519 mm × P 808 mm × H 770 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension (Volt) : 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrequence de tension (Hz) : 50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModele : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de temperature (°C) : +50\/+300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du GN : 6x 1\/1GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte gauche \/ droite articulation : À droite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116937994507,"sku":"7466.0150","price":6972.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/unnamed_2d688ed4-2cd8-401e-97d4-3112de963a4f.jpg?v=1780228043"},{"product_id":"fours-a-convection-vapeur-10x1-1gn-ou-en","title":"Fours A Convection\/ Vapeur 10X1\/1Gn Ou En","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 870 mm × P 750 mm × H 1020 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : En acier 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GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du EN : 600x400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte gauche \/ droite articulation : À droite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116943827211,"sku":"7466.0065","price":3718.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/unnamed_e47c560e-d5a1-4734-9971-ca7a757c151e.jpg?v=1778847506"},{"product_id":"four-a-convection-humidificateur-5x2-3gn","title":"Four À Convection Humidificateur 5X2\/3Gn","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 600 mm × P 700 mm × H 660 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids brut (kg) : 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension (Volt) : 230\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrequence de tension (Hz) : 50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance totale (kW) : 3.3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModele : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de temperature (°C) : +50 \/ +280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du GN : 5x 2\/3GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte gauche \/ droite articulation : À droite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116946448651,"sku":"7466.0003","price":2365.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/unnamed_d6b7514e-48f0-4fc5-8b9f-ebc663131125.jpg?v=1778847608"},{"product_id":"four-a-convection-humidificateur-a-gaz-10x1-1gn-ou-en","title":"Four À Convection Humidificateur A Gaz 10X1\/1Gn Ou En","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 870 mm × P 790 mm × H 1080 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : En acier 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GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du EN : 600X400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte gauche \/ droite articulation : À droite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116946612491,"sku":"7466.0085","price":6824.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/unnamed_fef1a352-0879-4c54-930c-992bc4fbbf3f.jpg?v=1778847614"},{"product_id":"fours-a-convection-vapeur-a-gaz-5x1-1gn-ou-en","title":"Fours A Convection\/ Vapeur A Gaz 5X1\/1Gn Ou En","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 870 mm × P 790 mm × H 720 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : En acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids brut (kg) : 120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension (Volt) : 230\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrequence de tension (Hz) : 50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance totale (kW) : 0,3 + 9,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModele : Gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de temperature (°C) : +50 \/ +280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du GN : 5 x 1 \/ 1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du EN : 600X400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte gauche \/ droite articulation : À droite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116946645259,"sku":"7466.0070","price":5187.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/8531\/1499\/files\/unnamed_d307b6a1-2187-469b-a46d-58cf93e6cf28.jpg?v=1778847615"},{"product_id":"four-a-convection-humidificateur-manuel-yxd-1a","title":"Four à convection humidificateur manuel (YXD-1A)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour à convection YXD-1A\u003c\/strong\u003e — avec humidificateur manuel, compact et polyvalent pour la cuisson en restauration, boulangerie et pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHumidificateur manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de porte à 90° (sortie facile des plaques)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge porte vitrée double vitrage, poignée robuste en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat 50°C - 300°C, minuterie 120 minutes, signal sonore de fin de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé de 2 ventilateurs, 2 résistances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec 4 plaques aluminium (454 × 327 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 230 V monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions chambre (L × P × H) : 460 × 375 × 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions grilles : 435 × 315 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 2670 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions (L × P × H) : 595 × 530 × 570 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivraison 3 à 5 jours. 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Il combine air pulsé et vapeur et embarque les technologies UNOX \u003cstrong\u003eIntensive Cooking\u003c\/strong\u003e (AIR.Plus, STEAM.Maxi, DRY.Maxi) et \u003cstrong\u003eIntelligent Performance\u003c\/strong\u003e pour des résultats parfaits, charge après charge. Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e4 344,20 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1LM-LP : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eONE\u003c\/strong\u003e propose l'essentiel de la gamme avec les fonctions de cuisson automatiques, pour les établissements qui veulent la fiabilité UNOX au juste prix.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps ONE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-E1LM-LP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1LM-LP s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-E1LM-LP\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-E1LM-LP ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1LM-LP offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-E1LM-LP est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-E1LM-LP ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1LM-LP offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-E1LM-LP est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-E1RM ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1RM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-E1RM est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e4 078,23 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1RM-LP : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eONE\u003c\/strong\u003e propose l'essentiel de la gamme avec les fonctions de cuisson automatiques, pour les établissements qui veulent la fiabilité UNOX au juste prix.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps ONE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-E1RM-LP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1RM-LP s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-E1RM-LP\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-E1RM-LP ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1RM-LP offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-E1RM-LP est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-E1RM-LP ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps ONE XEVC-0511-E1RM-LP offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-E1RM-LP est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EPLM\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPLM ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EPLM est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPLM ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-EPLM est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e5 629,73 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM-MS : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-EPLM-MS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM-MS s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EPLM-MS\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPLM-MS ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM-MS offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EPLM-MS est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPLM-MS ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM-MS offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-EPLM-MS est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPLM-MSH ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPLM-MSH offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-EPLM-MSH est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e4 964,80 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-EPRM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EPRM\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPRM ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EPRM est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e5 363,76 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM-MS : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-EPRM-MS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM-MS s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EPRM-MS\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPRM-MS ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM-MS offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EPRM-MS est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EPRM-MSH\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPRM-MSH ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM-MSH offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EPRM-MSH est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EPRM-MSH ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM-MSH offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-EPRM-MSH est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e3 280,31 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZLM : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eZERO\u003c\/strong\u003e est la déclinaison la plus accessible de la gamme, idéale pour démarrer avec la technologie UNOX sans renoncer à la qualité de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps ZERO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-EZLM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZLM s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EZLM\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EZLM ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZLM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EZLM est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e3 014,34 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZRM : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eZERO\u003c\/strong\u003e est la déclinaison la plus accessible de la gamme, idéale pour démarrer avec la technologie UNOX sans renoncer à la qualité de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps ZERO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-EZRM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380-415V 3N~ \/ 220-240V 3~ \/ 220-240V 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZRM s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-EZRM\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-EZRM ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps ZERO XEVC-0511-EZRM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version électrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-EZRM est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e6 161,67 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPLM : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-GPLM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 (gaz) + 0,6 (élec) kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220-240V 1N~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.2 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPLM s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-GPLM\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-GPLM ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPLM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version gaz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-GPLM est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e6 560,63 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPLM-MS : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-GPLM-MS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 (gaz) + 0,6 (élec) kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220-240V 1N~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.2 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPLM-MS s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-GPLM-MS\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-GPLM-MS ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPLM-MS offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version gaz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-GPLM-MS est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e5 895,70 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-GPRM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 (gaz) + 0,6 (élec) kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220-240V 1N~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.2 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-GPRM\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-GPRM ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version gaz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-GPRM est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. 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Il combine air pulsé et vapeur et embarque les technologies UNOX \u003cstrong\u003eIntensive Cooking\u003c\/strong\u003e (AIR.Plus, STEAM.Maxi, DRY.Maxi) et \u003cstrong\u003eIntelligent Performance\u003c\/strong\u003e pour des résultats parfaits, charge après charge. Disponible chez Matériel-CHR.fr au prix de \u003cstrong\u003e6 294,66 € HT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM-MS : l'essentiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003ePLUS\u003c\/strong\u003e ajoute les programmes automatiques avancés et le contrôle fin de l'humidité, pour les cuisines à fort volume recherchant la pleine maîtrise.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson mixte vapeur + convection : rôtir, cuire à la vapeur, basse température, sous vide, griller, frire, régénérer et même pâtisser dans un seul four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson tout inox AISI 304 aux angles arrondis : nettoyage rapide et hygiène HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammes automatiques CHEFUNOX : des résultats constants même sans personnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Data Driven Cooking : pilotage et suivi de la consommation à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à cœur multipoint pour une maîtrise précise des cuissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCHEFTOP MIND.Maps PLUS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXEVC-0511-GPRM-MS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveaux GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 x 783 x 675 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 (gaz) + 0,6 (élec) kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220-240V 1N~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.2 kWh\/jour\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003ePour quels professionnels ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM-MS s'adresse aux restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et établissements de santé. Notre équipe vous conseille gratuitement pour choisir le four le mieux adapté à votre activité et à vos volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInstallation et financement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e par technicien partenaire : forfait 350 € HT (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie constructeur UNOX\u003c\/strong\u003e et SAV sur site assuré par notre réseau de partenaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinancement LOA\u003c\/strong\u003e sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes — XEVC-0511-GPRM-MS\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQuelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-GPRM-MS ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM-MS offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version gaz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four UNOX XEVC-0511-GPRM-MS est-il garanti ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProposez-vous l'installation et le SAV ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Nos techniciens partenaires assurent l'installation (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine, en complément de la garantie constructeur UNOX.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on financer ce four UNOX en LOA ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, ce four est éligible à notre location avec option d'achat (LOA) sur 24, 36 ou 60 mois pour préserver votre trésorerie.\u003c\/p\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la capacité du four UNOX XEVC-0511-GPRM-MS ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-GPRM-MS offre une capacité de 5 niveaux GN 1\/1, en version gaz.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Le four UNOX XEVC-0511-GPRM-MS est-il garanti ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui, il bénéficie de la garantie constructeur UNOX, complétée par le SAV sur site de notre réseau de techniciens partenaires partout en France métropolitaine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Proposez-vous l'installation et le SAV ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Oui. 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